Our menu
Przystawki
Wątróbka kacza w jeżynach i sosie demi glace grzanka
35 złDuck liver in blackberries and demi glace sauce, toast
Tatar z sezonowanej wołowiny z szalotką, szprotką, marynowanym borowikiem, ogórkiem kiszonym
49 złSeasoned beef tartare, shallot, sprat, marinated boletus, pickled cucumber
Śledź, ziemniak z ogniska, piklowana cebula, cebula ze śmietaną, oliwa koperkowa
35 złHerring, campfire baked potato, pickled onion, cream, dill olive oil
Krokiet z grzybami i kapustą lub mięsem, filiżanka barszczu
30 złCroquet with mushrooms and cabbage or with meat, cup of beetroot soup
Domowy smalec, wiejski chleb, ogórek kiszony
25 złHomemade pork lard, bread, pickled cucumber
Deska wędlin regionalnych, chrzan w śmietanie
48 złSelection of regional cold cuts, horseradish
Sałatki
Sałatka Cezar — sałata rzymska, kurczak, grzanki, anchois, parmezan
41 złCaesar salad — romaine lettuce, chicken, anchovies, parmesan
Pieczone warzywa w miodzie i chilli, gruszka, komosa ryżowa, pestki dyni, ser pleśniowy
40 złBaked vegetables marinated in honey and chilli, blue cheese, pear, quinoa, pumpkin seed
Pieczony łosoś, kapary, pomidor, jajko, sałaty, koperek, sos vinaigrette
40 złBaked salmon, capers, tomato, egg, salads, vinaigrette sauce
Zupy
Barszcz czerwony z uszkami
28 złBeetroot soup with small dumplings
Rosół z domowym makaronem
26 złGolden broth with homemade noodles
Żurek po krakowsku, ziemniaki, jajko, kiełbasa
29 złCracovian sour soup served with potato, egg and sausage
Zupa rybna na pomidorach z owocami morza
35 złTomato fish soup with seafood
Ryby
Łosoś, puree ziemniaczane, sos beurre blanc z zielonymi warzywami
58 złSalmon, mashed potatoes, beuree blanc sauce with green vegetables
Smażony filet z sandacza z marchewką, ragout z boczniaków z ziemniakami
59 złFried zander fillet, oyster mushroom ragout with potatoes
Domowe wyroby
Pierogi z grzybami i kapustą, cebula
32 złDumplings with cabbage and mushrooms, fried onion
Pierogi ruskie, cebula
31 złDumplings stuffed with cheese, potatoes and onions
Pierogi z mięsem, cebula
32 złDumplings stuffed with meat, fried onion
Pierogi z serem i malinami, osłodzona kwaśna śmietana
31 złDumplings stuffed with cheese and raspberries, sweetened sour cream
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
30 złPotato pancakes with sour cream
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami w kapuście włoskiej, sos truflowy
40 zł"Gołąbki"- a leaf of cabbage stuffed with buckwheat and mushrooms, truffle sauce
Mięsa z naszej wędzarni
Półmisek mięs dla dwojga: wędzone żeberko, grillowany mostek wołowy, karkówka, kiełbasa
140 złSmokehouse meat platter for two: smoked rib, grilled beef brisket, pork neck, sausage
Żeberko wieprzowe w sosie barbecue
58 złPork rib in barbecue sauce
Mostek wołowy
56 złBeef brisket
Karkówka
46 złPork neck
Kiełbasa
36 złSausage
Dania mięsne
Pierś z kurczaka z kością z musem z leśnych grzybów, puree ziemniaczane z koperkiem, buraki na ciepło
46 złSupreme chicken fillet with forest mushroom mousse, mashed potatoes with dill, hot beetroot salad
Kotlet schabowy z kością, ziemniaki po krakowsku, kapusta na ciepło
54 złTraditional breaded pork chop on the bone, cracovian style potatoes, hot cabbage
Gęsie żołądki w sosie jałowcowo-grzybowym, pieczone ziemniaki, brukselka
53 złGoose gizzards with sauce made of juniper and forest mushrooms, roasted potatoes, brussels sprouts
Golonka wieprzowa pieczona w ciemnym piwie, pieczone ziemniaki, kapusta na ciepło
59 złPork knuckle baked in dark beer, roasted potatoes, hot cabbage
Pierś z kaczki w sosie porto, podsmażane kopytka, czerwona kapusta
63 złDuck breast in port wine, fried dumplings, red cabbage
Maczanka po krakowsku: karkówka, sos pieczarkowo-kminkowy, ogórek kiszony, śmietana, frytki
53 złCracovian bread roll with pork neck, champignon and caraway sauce, pickled cucumber, cream, french fries
Polędwiczka wieprzowa w musie grzybowym i szynce dojrzewającej, ziemniaki confit, pieczone warzywa w miodzie
61 złPork tenderloin rolled with mushroom mousse and ripening ham, confit potatoes, baked vegetables
Gulasz wołowy z plackami ziemniaczanymi i kwaśną śmietaną
49 złBeef goulash with potato pancakes, sour cream
Stek z polędwicy wołowej, sos z zielonego pieprzu i skórki z cytryny, zapiekanka ziemniaczana, sałata z pieczonymi marynowanymi burakami
85 złBeef tenderloin steak, green pepper and lemon peel sauce, potato casserole, marinated beets
Menu dziecięce
Rosół z domowym makaronem
20 złGolden broth with noodles
Panierowane polędwiczki z kurczaka, frytki, surówka z marchewki
33 złBreaded chicken tenders, french fries, carrot salad
Naleśniki z serem i owocami, sos solony karmel
30 złPancakes with fruits and cottage cheese, salted caramel sauce
Pucharek lodów z bitą śmietaną
26 złIce cream cup with whipped cream
Desery
Sernik z twarogu wiejskiego, sos solony karmel
28 złCountry curd cheesecake, salted saramel sauce
Creme brulle z laską wanilli
27 złVanilla creme brulle
Suflet czekoladowy na ciepło, mus z owoców leśnych, lody waniliowe
30 złChocolate fondant, forest fruits mousse, vanilla ice cream
Book a table and let us take care of the special atmosphere for you
*Reservations will be confirmed by telephone or e-mail. Simply sending a booking request does not entail making a booking.