Our menu
Przystawki
Tatar z sezonowanej wołowiny z szalotką, szprotką, marynowanym borowikiem, ogórkiem kiszonym
53 złSeasoned beef tartare, shallot, sprat, marinated boletus, pickled cucumber
Śledź, ziemniak z ogniska, piklowana cebula, cebula ze śmietaną, oliwa koperkowa
40 złHerring, campfire baked potato, pickled onion, cream, dill olive oil
Camembert pieczony z gruszką w winie, orzechy z miodem i tymiankiem oraz konfitura z żurawiny i dzikiej róży
39 złBaked camembert with wine-poached pear, honey, nuts and thyme, cranberry and rosehip jam
Domowy smalec, wiejski chleb, ogórek kiszony
28 złHomemade pork lard, bread, pickled cucumber
Deska wędlin i serów regionalnych, chrzan, żurawina
51złSelection of regional cold cuts and cheeses , horseradish and cranberry jelly
Sałatki
Sałatka z pieczonym łososiem, pappardelle z warzyw, siekane jajko, pomidorki cherry, dip koperkowy
46 złSalad with roasted salmon, vegetables pappardelle, chopped egg, cherry tomatoes and dill dip
Sałatka Cezar — sałata rzymska, kurczak, grzanki, anchois, parmezan
46 złCaesar salad — romaine lettuce, chicken, anchovies, parmesan
Pieczone warzywa w miodzie i chilli, gruszka, komosa ryżowa, pestki dyni, ser pleśniowy
45 złBaked vegetables marinated in honey and chilli, blue cheese, pear, quinoa, pumpkin seed
Zupy
Botwinka z jajkiem i ziemniakami
30 złBeetroot soup with egg and potatoes
Rosół z domowym makaronem
30 złGolden broth with homemade noodles
Żurek po krakowsku, ziemniaki, jajko, kiełbasa
34 złCracovian sour soup served with potato, egg and sausage
Ryby
Halibut z sosem z palonego masła, orzechy laskowe ze skórką pomarańczy i chilli, smażone pomidorki, sałata z zielonym jabłkiem, tłuczone ziemniaki z natką pietruszki
65 złHalibut with brown butter sauce, hazelnuts with orange zest and chili, fried cherry tomatoes, green salad with apple and broccoli, potatoes with parsley
Łosoś z sosem śmietanowo-pomarańczowym, grillowana cykoria, pistacje, tłuczone ziemniaki z koperkiem
63 złSalmon with creamy orange sauce, grilled chicory, pistachios, mashed potatoes with dill
Domowe wyroby
Pierogi ze szpinakiem, sos gorgonzola
38 złDumplings stuffed with spinach, gorgonzola sauce
Pierogi ruskie, cebula
36 złDumplings stuffed with cheese, potatoes and onions
Pierogi z mięsem, cebula
38 złDumplings stuffed with meat, fried onion
Pierogi z serem i malinami, osłodzona kwaśna śmietana
36 złDumplings stuffed with cheese and raspberries, sweetened sour cream
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
34 złPotato pancakes with sour cream
Pyzy z kurkami, sos z wędzonego sera, szczypiorek
45 złPotato dumplings, chanterelles, smoked cheese sauce
Mięsa z naszej wędzarni
Półmisek mięs dla dwojga: wędzone żeberko, grillowany mostek wołowy, karkówka, kiełbasa
149złSmokehouse meat platter for two: smoked rib, grilled beef brisket, pork neck, sausage
Żeberko wieprzowe w sosie barbecue
64 złPork rib in barbecue sauce
Mostek wołowy
61 złBeef brisket
Karkówka
50 złPork neck
Kiełbasa
40 złSausage
Dania mięsne
Balotyna z kurczaka z grzybami, sos pieczeniowy, kopytka, pomidory ze śmietaną
49złChicken ballotine with mushrooms, roast gravy, potato dumplings and tomatoes with sour cream
Kotlet schabowy z kością, ziemniaki po krakowsku, kapusta na ciepło
59 złTraditional breaded pork chop on the bone, cracovian style potatoes, hot cabbage
Golonka wieprzowa pieczona w ciemnym piwie, pieczone ziemniaki, kapusta na ciepło
64 złPork knuckle baked in dark beer, roasted potatoes, hot cabbage
Maczanka po krakowsku, karkówka, warzywa piklowane, sos kminkowy
59 złCracovian bread roll with pork neck, pickled vegetables , caraway sauce
Pierś z kaczki w sosie śliwkowym, kopytka z bułką tartą, sałatka z botwinki z gorczycą oraz chrzanem
68 złDuck breast with plum sauce, potato dumplings with breadcrumbs, young beet greens salad with horseradish
Polędwiczka wieprzowa z kremowym sosem demi-glace, tłuczone ziemniaki, prażone jabłka z szałwią i calvadosem
67 złPork tenderloin with creamy demi-glace sauce, mashed potatoes, roasted apples with sage and Calvados
Gulasz wołowy z plackami ziemniaczanymi i kwaśną śmietaną
52 złBeef goulash with potato pancakes, sour cream
Stek z polędwicy wołowej z masłem ziołowym, sosami z czerwonego wina i sera pleśniowego, pieczony ziemniak z rozmarynem oraz marynowane warzywa
91 złBeef tenderloin steak with herb butter, red wine sauce and blue cheese sauce, roasted rosemary potatoes, pickled vegetables
Menu dziecięce
Rosół z domowym makaronem
20 złGolden broth with nooodles
Filecik z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami, surówka z marchewki
35 złBreaded chicken tenders, french fries, carrot salad
Pierogi z serem i malinami, osłodzona kwaśna śmietana
28 złDumplings stuffed with cheese and raspberries, sweetened sour cream
Pucharek lodów z bitą śmietaną
27 złIce cream cup with whipped cream
Desery
Sernik z mascarpone, konfitura porzeczkowa Mascarpone cheesecake, cranberry preserves
31 złMascarpone cheesecake, cranberry preserves
Creme brulle z laską wanilli
28 złVanilla creme brulle
Srebrna Góra — lody śmietankowe z domowym musli, miodem i bakaliami
35 złSrebrna Góra — vanilla ice cream with homemade musli, honey and dried fruits
Book a table and let us take care of the special atmosphere for you
*Reservations will be confirmed by telephone or e-mail. Simply sending a booking request does not entail making a booking.